El objetivo del mencionado taller es reunir a empresas proveedoras de soluciones tecnológicas, asociaciones empresariales, empresas del sector agroalimentario y administraciones públicas, con el fin de analizar la realidad del sector en cuanto al uso de las nuevas tecnologías, y de identificar las soluciones tecnológicas que permitirán incrementar la competitividad y productividad de estas empresas.