La anterior edición de Fima Ganadera acogió la primera edición de esta sesión tan especial de la Lonja en la que se dio a conocer la nueva imagen de la Lonja, su página web y el boletín que semanalmente recoge la información de precios 100% Lonja. Esta edición contará como patrocinador con Cajalón.

La sesión tendrá lugar el 16 de marzo, a las 16 horas, posteriormente Carlos Escribano, ex-director de Ganadería del MARM, ofrecerá una conferencia en la que analizará cómo se verá afectado el sector vacuno ante la PAC que estará en marcha después de 2013.