El ganador ha sido el jamón ibérico puro de la D.O.P. Los Pedroches. La empresa que presentó el producto a la cata fue Jamoneras Ibesa, de Villanueva de Córdoba, según ha informado Radio Luna y El Día de Córdoba.

En la cata participaron piezas de las cuatro denominaciones de ibérico del país y en ella se valoraron las piezas a través de diferentes cortes, teniendo para ello en cuenta el sabor, el aroma, la textura y la jugosidad, además de comprobar los vinos con los que marinaban mejor.