El pasado 21 de febrero se inició en las instalaciones de ElPozo Alimentación en Alhama de Murcia el proceso de formación de 240 personas desempleadas en un curso de especialización como operario cárnico. Se trata del primero de 12 cursos centrados en aspectos de la industria cárnica tales como acondicionamiento de la carne, despiece de canales o comercialización de productos cárnicos. Cada uno de los cursos tendrá una duración de 380 horas.

ElPozo Alimentación está desarrollando esta iniciativa en colaboración con la consejería de Educación, Formación y Empleo de la Comunidad de Murcia. Finalizado el periodo de aprendizaje la empresa de alimentación se ha comprometido a contratar, al menos, a 144 de los 240 participantes en la acción formativa.

Tras cursar y superar la formación todas las personas desempleadas que hayan participado en esta iniciativa adquirirán un titulo acreditativo de Operario Cárnico. A través de los 12 cursos que se están impartiendo los alumnos se convertirán en expertos en materias primas y productos auxiliares de la industria cárnica.