Los ganaderos de la comarca de La Cabrera (León) están buscando alternativas para la comercialización del ganado que crían y que finalmente llega al matadero. Crían cerca de 1.000 cabezas de ganado, fundamentalmente de la raza Asturiana de los Valles y han formado una asociación, Asociación de Montaña de La Cabrera de León, en la que ya se han inscrito 10 ganaderos, según informa El Norte de Castilla.

Bajo este nombre buscan crear un sello de calidad propio que debería contar con una sala de despiece y una fábrica de embutidos para conseguir llegar los productos finales directamente hacia el consumidor.

El presidente de esta nueva asociación, Segundo González, explica que buscan "sacar un producto de calidad, natural, basado en nuestros pastos". Para ponerlo en marcha están a la espera de la financiación necesaria.

Uno de los problemas que tienen que afrontar es la falta de mataderos en la comarca puesto que los tres existentes han sido cerrados y el único existente es el matadero de Toreno que está acogido a la marca de calidad Ternabi.