El Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de Fedecarne destaca como novedades dentro de la edición 2011 de esta agenda que es más sencilla aún, más manejable y útil.

En esta edición se han recogido además las impresiones y reflexiones de los usuarios, los detallistas de la carne de Madrid, derivadas del uso de la primera edición de la Agenda.

Este y otros proyectos surgen del acercamiento y conocimiento personalizado que Fedecarne tiene con sus asociados, buscando instrumentos útiles que mejoren la actividad diaria de los establecimientos detallistas.

Con el fin de facilitar la recogida a sus asociados, Fedecarne organizará 5 eventos de presentación en cinco puntos distintos de la Comunidad de Madrid en la segunda quincena de marzo.