Este ácido también se encuentra en productos lácteos, en la carne de vacuno y en la de cordero. Tiene propiedades anticancerígenos, antidiabetes y reduce la obesidad y la arteriosclerosis.nn

Hasta la fecha se consideraba que los corderos australianos, criados a base de pastos, eran una importante fuente de este ácido. Sin embargo, el estudio revela que la carne de canguro puede llegar a tener hasta cinco veces más ácido linoleico conjugado que la carne de cordero.nn

Asimismo, la carne de canguro tiene un elevado contenido de proteínas, hierro y zinc y tiene menos de un 2% de grasa.nn

En Australia, fundamentalmente se utiliza en la comida para mascotas, pero en la UE se ha popularizado su consumo humano, especialmente tras la crisis de la fiebre aftosa en 2001, a partir de cuando su consumo se ha aumentado en un 30%.