Gracias a la excelencia tecnológica y a la variedad expositiva, que convoca lo mejor de la oferta internacional dirigida a los sectores Food y Non Food, la feria registra el crecimiento continuo de su consenso en la Business Community de los nueve principales mercados a los que se dirige: Grain Based Food, Dairy Products, Beverage, Confectionary, Vegetables & Fruit, Fresh and Convenience Food, Health and Personal Care, Chemicals - Industrial & Home, Industrial & Durable Goods.

La próxima edición será la vigésimo primera y, además, de la parte expositiva, la feria incorporará otras actividades como el Premio para las innovaciones tecnológicas en la seguridad e higiene alimentaria en los países en vías de desarrollo, un concurso dividido en tres categorías: Tecnologías y procesos innovadores para la seguridad y la higiene alimentaria, embalajes innovadores para la seguridad e higiene alimentaria y mejor packaging para las situaciones de emergencia.

Este premio tendrá lugar en IPACK-IMA 2012 y se realizará en coincidencia con la gran convención internacional "Appropriate Food Technologies (AFT) for Food Safety and Food Security in African Countries", cuya organización nace de la asociación entre IPACK-IMA, UNIDO y WFP.