Este producto permite a los productores cárnicos reducir sodio hasta en un 40% sin comprometer la calidad original del producto, manteniendo el sabor salado y mejorando la textura al tiempo que se mantiene la vida útil y la seguridad alimentaria de los productos.

Según informa la empresa a través de su web, el producto puede ser utilizado en una amplia variedad de productos alimentarios tales como carnes, aves, ensaladas, salsas, aderezos, etc.