Hasta hace poco los equipos de detección de fugas en envases con MAP tenían una serie de inconvenientes como su baja fiabilidad, su funcionamiento destructivo o la única posibilidad de hacer controles estadÌsticos (muestreo).

Para mejorar todo esto, Ishida ha presentado AirScan, un nuevo sistema para detección de fugas en envases con MAP, que elimina todos estos inconvenientes y que incorpora las siguientes características:

• Rápido, fiable, y no destructivo,
• Se puede instalar sobre cintas transportadoras existentes, por lo que no necesita espacio adicional,
• Sistema l·ser, que identifica fugas de CO2 en poros de hasta 0,3 mm.
• Principales sectores: productos frescos, como carne, pollo, productos del mar, y platos preparados.

 
Las ventajas a destacar para las industrias alimentarias consisten en que:

• Permite identificar el problema antes de que el producto llegue al consumidor final,
• Reduce los costes de producción,
• Evita pérdidas económicas, daños a la reputación de la marca, y posibles compensaciones a los distribuidores.

 
Los clientes de Ishida mostraron gran interés en este equipo durante la celebración de Alimentaria, así como en las líneas de envasado de productos cárnicos en bandejas.
 

www.cimasa.com