Entre el 7 y el 9 de noviembre tendrá lugar en Punta del Este (Uruguay) el vigésimo primer Congreso Mundial de la Carne al que se espera la asistencia de 500 referentes del sector cárnico a nivel mundial. Este evento está organizado por la Oficina Permanente Internacional de la Carne (OPIC- IMS en ingle?s) y el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

En él se tratarán temas relacionados con la producción y evolución del sector cárnico bajo un formato novedoso que busca identificar distintas perspectivas.

Desde la organización del evento recuerdan que ya está abierto el plazo de inscripción y que existe la posibilidad de hacerlo de forma más económica hasta finales de este mes de junio.

También se ha abierto un mecanismo para asistir al evento a través de inscripciones con bonificaciones especiales para aquellas empresas e instituciones, nacionales e internacionales con sede en Uruguay, antes del 15 de julio.