Tras 29 años de trayectoria, la D.O.P. Jamón de Teruel ha alcanzado 7 millones de piezas certificadas, según informa el Consejo Regulador de esta denominación. La pieza que ha sido certificada con este número pesa 7,5 kg y se ha curado en la Sierra de Teruel.

Para el presidente de la D.O.P., Ricardo Mosteo, alcanzar esta cifra "es muestra de la madurez que está alcanzado la Denominación de Origen."

El primer jamón con denominación fue marcado el 13 de febrero de 1987 y fue entregado al entonces presidente de Aragón, Santiago Marraco en un acto público celebrado en el Edificio Pignatelli, sede del Gobierno de Aragón y al que también asistió el entonces presidente del Consejo Regulador, José Antonio Benedico.