En la feria Anutec Brazil 2016, que se celebra del 2 al 4 de agosto en la ciudad brasileña de Curitiba, el grupo empresarial CSB-System va a presentar sus soluciones de software y automatización así como análisis de imágenes para el trabajo dentro de las empresas cárnicas del futuro, lo que se ha denominado como Industria 4.0.

CSB-System estará ubicada en el stand C11y participará en esta feria que se ha convertido en una cita obligada con la innovación las últimas tendencias y la internacionalización del sector. CSB presentará enfoques concretos para la realización paso a paso de la Smart Food Factory.  

La firma acudirá a Anutec Brazil con soluciones de software como sus sistemas ERP, también disponible a través de la "nube" con la que se pueden gestionar aspectos como datos maestros yd e transacciones además de catálogo de productos, rendimiento de los equipos y procesos sin redudancias. Esto permite un uso consistente de los datos en todas las aplicaciones a lo largo de la gestión completa de pedidos – por ejemplo en Customer Relationship Management (CRM), planificación de la producción, preparación de pedidos o en el ámbito Business Intelligence. Principalmente la integración del sistema ERP y el sistema MES la que allana la transición hacia la producción independiente.

Por otro lado, los sistemas de análisis de imágenes completamente automatizados juegan también un importante papel en el contexto de la Industria 4.0. La línea de productos CSB-Vision ha sido desarrollada a fin de optimizar el uso de las materias primas. En el sector cárnico esto cuenta con un significado crítico de éxito, ya que los costes del empleo de material son más elevados que en el resto de sectores. Asimismo, mediante los métodos de valoración y análisis completamente automatizados es posible aumentar la calidad de los productos finales y elevar el valor añadido.

Un ejemplo de las nuevas opciones del análisis de imágenes para la clasificación visual e higiénica en categorías comerciales de las canales de cerdo con una automatización completa del proceso de clasificación. Toda la información importante será documentada directamente en el software ERP de CSB.

Innovadora es también la identificación, clasificación y el seguimiento completamente automatizados de artículos vía análisis de imágenes, que se usa por ejemplo en la salida de despiece o en la entrada a producción así como en la graduación de la calidad de las materias primas. A diferencia de los controles humanos a menudo erróneos la solución asegura una medición de la calidad constante y uniforme.

Por último, las soluciones de automatización integradas en producción e intralogística componen el tercer bloque de temas de CSB en la Anutec Brazil 2016. Éste se centrará en soluciones con un elevado grado de integración y automatización – desde un innovador sistema de almacenes, pasando por una preparación de pedidos flexible y completamente automatizada en espacios limitados, hasta la gestión y el control de un entorno de máquinas e instalaciones eficiente. 

A fin de conectar óptimamente los equipos de producción y envasado dentro de la Industria 4.0, se encuentra disponible la solución CSB linecontrol. Con el módulo de estaciones de control es posible monitorizar las máquinas e instalaciones empleadas desde principio a fin, así como asegurar la óptima utilización de sus capacidades, lo que conlleva a una minimización de las averías y las paradas en producción.