La empresa Nutripack Ibérica, dedicada a la fabricación de bandejas para uso alimentario, ha sometido el material que utiliza para la fabricación de sus productos a una serie de análisis técnicos que le han permitido ser pionera en nuestro país en cuanto a la investigación de NIAS dentro de los envases de plástico inyectado en contacto directo con alimentos.

Los estudios se han centrado en las bandejas de polipropileno fabricadas por Nutripack que habitualmente utilizan las empresas de restauración colectiva y el sector agroalimentario.

Se han sometido a estudio las sustancias añadidas intencionadamente (IAS) junto a la comprobación de la ausencia de bisfenoles, ftalatos y aminas aromáticas, hasta llegar al screening, mediante cromatografía de gases y líquidos, para determinar la presencia de NIAS (sustancias añadidas involuntariamente). Dichos estudios tratan  de comprobar si existen compuestos químicos que pueden estar presentes en un material, pero que no han sido agregados por una razón técnica durante el proceso de producción.

Los resultados de estos análisis garantizan que no se produce migración de sustancias desde las barquetas a los alimentos durante todos los procesos térmicos a los cuales se puede someter la bandeja (abatimiento, regeneración, pasteurización, esterilización, congelación…).

“Desde Nutripack hemos considerado necesario llevar a cabo estos estudios para ofrecer una garantía absoluta en el uso de nuestros productos y soluciones a nuestros clientes y a los usuarios finales. Apostamos por la seguridad alimentaria y nuestra prioridad ha sido asegurar que los procedimientos que seguimos y los materiales que empleamos en la empresa cumplen totalmente la normativa comunitaria para proteger nuestro bien más preciado, nuestros clientes”, ha remarcado Toni Vila, director general de Nutripack Ibérica.

Por su parte, el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística, Itene, ha actuado como centro colaborador con la empresa con el objetivo de validar la aptitud de estos envases en cuanto a NIAS

Con estos análisis se constata que los envases cumplen con el Reglamento (UE) nº 10/2011 sobre materiales y objetos plásticos destinos a entrar en contacto con los alimentos.