Ante las protestas de varios grupos de cunicultores ante sus instalaciones de La Cistiérniga (Valladolid), Grupo Hermi, firma dedicada a la producción de este tipo de carne, ha emitido un comunicado en el que afirma "ser muy consciente de la situación que vive actualmente el secto con una crisis, caracterizada por una prolongada caída del consumo, cuyas consecuencias padece muy directamente esta compañía como principal operador del sector en España".

La firma cárnica rechaza tener responsabilidades en la crisis del sector debido a su actuación en el mercado y rechaza las acusaciones que se han hecho en este sentido por parte de los responsables de las organizaciones sindicales agrarias.

Grupo Hermi asegura que ha contribuido de manera decisiva al desarrollo del sector en las zonas donde opera, como consecuencia de las importantes mejoras que ha introducido en el sistema productivo de los cunicultores y "ello ha permitido un notable incremento de la competitividad y de la seguridad alimentaria, así como una muy estimable mejora de su impacto medioambiental", asegura. Además estima que ha logrado mejorar los datos productivos de sus proveedores para que "sean más competitivos en una situación de mercado que exige una alta cualificación y profesionalidad por parte de los operadores".

Para finalizar, la compañía destaca que exporta el 15% de su producción y que está preocupada por ofrecer a los consumidores productos innovadores, más fáciles de consumir y con raciones adecuadas a los consumidores modernos, destacando que tiene cerca de 170 trabajadores en plantilla y genera otros 400 puestos de trabajo indirectos.