AECOC convoca a los consumidores de todo el país a participar en una lluvia de ideas en el marco de su proyecto “La alimentación no tiene desperdicio”. Se trata de una iniciativa que premiará la idea más práctica e innovadora que sirva a las empresas del sector para proponer métodos de consumo, conservación y reutilización de sus productos que ayuden a evitar el desperdicio en el hogar. AECOC inaugura el periodo de recepción de ideas hoy mismo, llamando a la participación a todas aquellas personas que quieran compartir su punto de vista y contribuir así a la reducción del desperdicio.

La propuesta tiene como objetivo conocer mejor las limitaciones que los ciudadanos encuentran en el entorno doméstico a la hora de sacar el máximo partido a los alimentos e identificar oportunidades de mejora que eviten que toneladas de comida acaben en los cubos de basura. En este sentido, la iniciativa quiere ayudar a cambiar las últimas estadísticas que señalan que los hogares españoles tiran 2.9 millones de toneladas de alimentos al año.

La lluvia de ideas contra el desperdicio alimentario responde también al compromiso de AECOC y de todas las empresas integradas en su proyecto “La Alimentación no tiene desperdicio” de trabajar para concienciar a la sociedad española de la importancia de hacer un buen uso de los alimentos, frenando así un despilfarro que tiene un elevado impacto económico, social y medioambiental.

Los consumidores y el público en general pueden compartir sus propuestas en la página de Facebook de “Mi yo responsable” (https://www.facebook.com/contraeldesperdicio) o a través del email comunicacion@aecoc.es. El periodo para enviar propuestas se abre hoy 29 de julio y se alargará hasta el 16 de septiembre, antes de que tenga lugar el IV Encuentro contra el
Desperdicio Alimentario de AECOC/Save Food, que en esta ocasión adquiere relevancia internacional al celebrarse de manera conjunta con la FAO de Naciones Unidas y el Club de Exportadores e Inversores.

Como novedad de esta edición, serán los asistentes al IV Encuentro contra el Desperdicio Alimentario de AECOC/Save Food quienes mediante un sistema de votación en sala decidirán la idea ganadora.

La persona ganadora podrá disfrutar de “La compra de un año” gracias a la colaboración de destacadas empresas de la industria y la distribución del gran consumo. El premio consiste en un lote de productos mensual de un valor aproximado de 150€ (cada mes) ofrecido por las empresas durante un total de doce meses.

El IV Encuentro contra el Desperdicio Alimentario de AECOC/Save Food tendrá lugar el 26 de septiembre en el Ateneo de Madrid y reunirá a más de 250 directivos y profesionales de destacadas empresas nacionales y multinacionales de alimentación.

Recetas de reaprovechamiento en los tickets de compra

En la pasada edición del Encuentro contra el Desperdicio Alimentario de AECOC, en el 2015, Susana Sastre fue la ganadora del concurso de ideas con una propuesta que consistía en incluir recetas de reaprovechamiento en los tickets de compra de alimentos para dar una salida a los excedentes de la comida que compramos. La ganadora recibió un lote productos por valor de 150€ al mes durante un año, que le hicieron llegar las empresas participantes en el evento, tal como se prevé que sea el premio este año.