Ciccra, la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina, ha dado a conoer su informe sobre la producción de carne de vacuno en este país sudamericano durante el pasado mes de julio.

El sacrificio de animales en dicho mes fue un 9,2% inferior a julio de 2015 y alcanzó las 934.000 cabezas. En lo que va de año, el país ha sacrificado 6,63 millones de cabezas de ganado de este tipo, cifra que es un 7,4% menor a la de 2015. En cuanto a la producción cárnica, Ciccra la cifra en el periodo enero-julio en 1,49 millones de t, un 9,4% menor que en 2015.

Durante el mes de junio, el Senasa argentino certificó unas exportaciones por 12.106 t, un 12,3% menos que en 2015. En el conjunto del año Argentina ha exportado un 1,2% menos de carne, sumando 100.100 t. El valor de esta cantidad sumó 449,3 millones de dólares.

China es el principal mercado para la carne de vacuno argentina ya que concentra el 39,5% del total exportado. Le sigue en importancia Chile e Israel junto a Rusia.