El USDA ha dado a conocer un informe en el que realiza una serie de previsiones en torno a la evolución de la producción de carne de pollo en Brasil para 2017. Según este documento, en el país latinoamericano la producción de este tipo de carne crecería en un 3% debido fundamentalmente a la alta demanda de los mercados internacionales, especialmente desde China, y por un crecimiento del consumo en Brasil.

Se destaca también como ciertos problemas como los altos costes de la alimentación animal, ante la escasez de maíz en los mercados y la volatilidad del real brasileño pueden afectar a esta evolución. Además se va a hacer más patente la competencia entre la carne de vacuno y la de aves ante un estrechamiento en la diferencia de precios.

El consumo de esta carne en Brasil durante 2017 rondaría los 9,7 millones de t, lo que supone un 2% más que en 2016. En cuanto a las exportaciones, podrían crecer en un 5% hasta los 4,4 millones de t.

En la actualidad Brasil exporta este tipo de productos a 158 países en todo el mundo pero el 65% de sus ventas están concentradas en China, la UE, Hong Kong, Japón, Arabia Saudita, Sudáfrica y Emiratos Árabes. Desde la industria avícola brasileña se desea tener un mayor acceso a determinados mercados que pueden ser interesantes como es el caso de méxico y Chile que cuentan con un alto consumo de carne de pollo.