El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada, Rovirosa, dio el banderazo de salida al primer cargamento de carne de cerdo del estado de Yucatán que se exporta a China, el cual consta de 105 toneladas. Este primer cargamento, consta de cinco contenedores con carne de cerdo producida por el Establecimiento Tipo Inspección Federal (TIF) de la planta procesadora Kekén, con las especificaciones solicitadas por la autoridad sanitaria de China, para ese mercado.

Acompañado por el gobernador de la entidad, Rolando Zapata Bello, y el presidente ejecutivo del grupo KUO, Fernando Senderos Mestre, el funcionario federal aseveró que Yucatán es el segundo estado en realizar envíos de productos cárnicos de porcino a China, el principal mercado consumidor a nivel mundial.

Calzada Rovirosa apuntó que “exportarle a China carne de cerdo tiene un valor muy importante, porque nunca antes en la historia, México le había exportado carne de cerdo a ese país” y este es el primer cargamento que sale de Yucatán a esa nación asiática.

Cabe destacar que el establecimiento TIF Kekén en la entidad, da empleo directo a más de 4.500 personas y cuenta con dos plantas de fabricación de piensos para alimentación animal.