El Departamento de Agricultura de EE.UU. ha elaborado un informe sobre la evolución del mercado de carne de vacuno en Egipto en el que se muestran los esfuerzos llevados a cabo por el gobierno local por incrementar la capacidad productiva del país a través de microcréditos a los ganaderos y mejora de los mataderos.

El país tiene una producción estimada para 2017 de 370.000 t de carne de vacuno lo que supone apenas 13.000 t más de la que se producirán en 2016. Con esta producción, el país necesita aproximadamente otras 340.000 t de carne de vacuno para cubrir la demanda de la creciente población.

Con motivo de las protestas llevadas a cabo por la población en 2015 sobre los altos precios de la carne, el gobierno utilizó la red del Ministerio de Defensa para ofrecer a la gente carne a precios más baratos que ya se ofrecían en 2014 a través de subsidios a cierta parte de la población. Esta carne es comercializada en determinadas tiendas o directamente desde camiones frigoríficos sobre todo en los barrios más pobres y en pequeñas poblaciones.

Para 2017 se espera que Egipto importe cerca de 340.000 t de carne de vacuno para poder ofrecer a la población carne a precios baratos. En 2016, hasta mediados de agosto ya se llevaban importadas 31.244 t de las que 101.044 procedían de carne de búfalo congelada importada desde India y prácticamente la totalidad del resto era carne congelada brasileña exceptuando apenas 3.266 t de carne fresca de Australia y Sudán.