El estado brasileño de Paraná es el principal productor de carne de todo el país, según los datos recogidos en el Informe Trimestral del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) y recopiladas por el Instituto Paranaense de Desarrollo Económico y Social (Ipardes).

En el primer semestre del año en este estado se han producido 2,58 millones de t de carne de aves, vacuno porcino de las 12,2 millones de t producidas en todo el país, lo que supone el 21% del total.

Su participación en la producción nacional se ha incrementado ya que en el mismo periodo de 2015 suponía el 20%.

La principal actividad cárnica de Paraná es la de sacrificio de aves, habiéndose producido 2,08 millones de t de este tipo en el primer semestre, un 6,6% más que en el mismo periodo de 2015.