El Concurso Subasta Nacional de la raza Avileña-Negra Ibérica celebra este año su 40ª edición, evento de gran importancia y trascendencia tanto para la Asociación  y sus ganaderos como para  la IGP Carne de Ávila por su activa presencia durante los actos.

Este año cuenta con la asistencia de 144 cabezas en total de 17 ganaderías procedentes de cuatro comunidades autónomas (Castilla y León, Castilla-La Mancha, Madrid y Extremadura. A la subasta asistirán un total de 130 ejemplares, 20 machos y 73 hembras. La inauguración será el domingo día 25 de septiembre a las 13:00 horas en el Mercado de Ganados.

Durante el martes día 27 se desarrollará una Jornada Técnica para presentar los proyectos de innovación (IDi’s) en los que participa la raza y “Cordel”, la herramienta informática de gestión para el ganadero. A la finalización de esta, sobre las 13:30, se realizará la presentación de la reedición del libro “La raza Bovina Avileña-Negra Ibérica”, emblema de la ganadería extensiva y trashumante reeditado por el Ministerio de Agricultura, Alimentacion y Medio Ambiente. Este martes, a partir de las 18:00 se llevará a cabo el del Show Cooking infantil de la mano de Ávila Auténtica, marca de garantía de la Diputación de Ávila, y la IGP Carne de Ávila.

Durante el miércoles 28 se celebrará, a partir de las 11.00 horas, la entrega de premios la 40ª edición del Concurso Morfológico y la Subasta Nacional de sementales y reproductoras de la Raza. También se entregará el galardón Vetón en reconocimiento a la participación y colaboración en las sucesivas ediciones de esta Feria. Este certamen, y su impulso promocional a la Raza Avileña-Negra Ibérica, ha permitido situar esta feria ganadera como la primera por su carácter monográfico y entre las cuatro primeras por volumen de ventas. 

El martes 27, están previstas unas jornadas coordinadas por SAT Vacuno Avileño de Calidad, la Comercializadora de vacuno avileño s.coop. y la Asociación con la presentación de “Cordel” herramienta informática de gestión para el ganadero; del IDi 3050 “Búsqueda de conservantes naturales y alternativa de envases para procesados de carne de Calidad”, que nos hablará sobre la comparativa de distintos procedimientos para determinar el área de lomo y la caracterización muscular de distintos músculos de la canal en la raza Avileña-Negra Ibérica, y la presentación IDi 1859 “Mejora de la fertilidad y nuevas técnicas reproductivas de dos razas autóctonas en extensivo” donde se debatirá sobre  si se puede mejorar la fertilidad de la raza Avileña-Negra Ibérica.

A las 13:30 se procederá a la presentación de la reedición de del libro “La raza bovina Avileña-Negra Ibérica”. El libro elaborado por D. Antonio Sanchez Belda, que fue editado en el año 1983 por el Ministerio de Agricultura, ha sido reeditado para la celebración de esta 40ª edición de la Feria. A su presentación asistirán autoridades del Ministerio de Agricultura, Alimentacion y Medio Ambiente, así como otras autoridades de Ayuntamiento de Ávila, Diputación de Ávila, Castilla y León, Extremadura y Comunidad de Madrid.

Este año se organiza el noveno concurso de pintura infantil “Conoce tu raza”, donde se premia la originalidad a la hora de interpretar la raza Avileña-Negra Ibérica desde el punto de vista infantil, con un premio de 200 € para el ganador, que se dará a conocer el próximo miércoles 28. También el miércoles 28 recogerán sus galardones los ganadores del octavo concurso de fotografía “Jornada de la Trashumancia 2016”, en el que se reconoce las dos mejores imágenes tomadas durante la subida de las vacas por la Calzada Romana y en el descansadero del Puerto del Pico.