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Informe de la EFSA sobre los residuos de pesticidas en los alimentos

El 97% de las muestras alimentarias analizadas en la Unión Europea durante 2014 están libres de residuos de pesticidas o contienen trazadas de éstos que están dentro de los límites legales. Esta es una de las conclusiones del informe anual que elabora la EFSA sobre la presencia de residuos de pesticidas en alimentos en el que se han analizado más de 83.000 muestras de alimentos.

Para José Tarazona, responsable de la Unidad de Pesticidas de la EFSA, "las altas tasas de cumplimiento de la legislación están en línea con los niveles de años anteirores lo que significa que la EFSA sigue garantizando a los consumidores el mantenimiento de los máximos niveles de seguridad alimentaria".

Del total de muestras tomadas, el 53,6% estaban libres de pesticidas y un 43,4% tenían trazas de pesticidas pero dentro de los límites legales. En el caso de la comida para bebés no se encontraron positivos en el 91,8% de las muestras y lo mismo ocurrió en el caso del 98,8% de los productos ecológicos.
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