Dos años después de la apertura del mercado estadounidense a la carne de cerdo de EE.UU., Cooperativa Central Aurora Alimentos, con sede en Chapecó (Santa Catarina), sigue siendo la única firma brasileña que exporta a este país. De las 50 t de 2014 la empresa ha pasado a las 2.850 t que lleva exportadas durante este año 2016.

Para el presidente de Aurora Alimentos, Mario Lanznaster, Aurora está entrando con su pontencial para aprovechar determinados nichos de mercado como por ejemplo la panceta. De cara al 2017 el presidente espera alcanzar unas ventas de 5.000 t a base de exportar otros productso que tienen una gran demanda como es el caso de las costillas.

Lanznaster destaca que hay una gran oportunidad en el sector de la distribución y el de las comidas rápidas.