El próximo mes de mayo comenzarán a verse en los supermercados daneses un nuevo sistema voluntario de etiquetado que permitirá identificar el tipo de bienestar animal que han tenido los cerdos de los que proviene la carne que es comercializada en estos establecimientos.

El nuevo sistema, denominado como Bedre Dyrevelfærd, contiene tres corazones que van coloreándose en función del bienestar animal que ha recibido el animal.

Esben Lunde Larsen, ministro danés de Agricultura, ha deseado que este sistema sea bien recibido entre los daneses ya que "la etiqueta dará a los consumidores más opciones y les permitirá apoyar el bienestar animal cuando se adapte a sus preferencias y a su capacidad de gasto. No importa si los consumidores eligen carne de cerdo con uno, dos o tres corazones ya que podrán ver cuánto bienestar animal pueden pagar por su dinero".

Este sistema de etiquetado se iniciará con la carne de cerdo pero posteriormente se tiene pensado utilizar en la de otras especies. Según el ministro danés, "sabemos que el consumidor está dispuesto a pagar un poco más para mejorar el bienestar animal. Esta etiqueta permitirá tener una influencia directa en el tipo de carne que pueden elegir en los supermercados. Además provocará que los ganaderos inviertan en mejoras de bienestar animal en sus granjas y los minoristas deberán ser capaces de satisfacer la demanda de los consumidores en torno al bienestar animal, que acabará convirtiéndose en un nuevo parámetro competitivo en todo el sector".

Las primeras barquetas de carne de cerdo con este tipo de etiquetado van a estar disponible sen supermercados de las cadenas Bilka, Føtex, Netto, Meny, Rema 1000, Kiwi, Spar, Lidl y Aldi, además de las carnicerías.