Argentine Beef, el stand de promoción de la carne argentina que realiza el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) estará una vez más en Moscú, la capital de la Federación Rural, en la feria de alimentación que se llevará a cabo en febrero de 2017.

En el marco de las acciones de planificadas para el 2017, el IPCVA participará, junto con empresas exportadoras, en la feria Prodexpo que se llevará a cabo en Moscú entre el 6 y el 10 de febrero.

Se trata de unas de las ferias de alimentación más importantes de Rusia, un mercado estratégico para la complementariedad de las exportaciones de carne vacuna que, según los analistas, comienza a recomponerse después de algunos años con problemas económicos.

En esta ocasión, el IPCVA montará el Pabellón Argentine Beef en el que podrán participar las empresas que se inscriban antes del próximo 21 de diciembre de 2016. . Jornada .

En las instalaciones de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) del INTA de Oliveros, se llevó a cabo la jornada "Hacia una ganadería competitiva en el sur de Santa Fe", auspiciada por el IPCVA.

Cría Bovina Intensiva, mercados ganaderos y producción ganadera en invernada fueron algunos de los ejes planteados en la jornada.

En ese marco, Jorge Torelli, vicepresidente del IPCVA, y la economista Eugenia Ana Brusca, asistente del área de Promoción Interna del Instituto, disertaron en torno a las perspectivas de corto y mediano plazo del mercado de carnes, tanto a nivel local como internacional.

Enfocados en el mercado interno, remarcaron la variación del consumo de carne vacuna durante el último año y la relación de los precios con respecto a carnes complementarias.

Se destacaron tres aspectos, entre otros, para poder recuperar el consumo interno de carne vacuna: la oferta de faena pesada, el índice de inflación y la recuperación del poder adquisitivo de los salarios son claves.

En cuanto al mercado internacional, Torelli, aseguró que hay "mucho por hacer para seguir posicionando nuestros productos", pero aclaró que "ese aspecto no tendría que ser dificultoso debido al gran prestigio que tiene la calidad de la carne argentina".

No obstante, según sus palabras, es fundamental consensuar políticas de fomento a la actividad que motiven a producir más, elevando el peso medio de faena y, luego, el rodeo nacional.

"Nuestras carnes se compran solas, sólo es necesario ajustar tuercas coyunturales que eleven nuestra competitividad exportadora", destacó el vicepresidente del IPCVA.