La Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) estima que en el tercer trimestre (julio-septiembre) del 2016, el sector avícola creció 4,2 % con relación al mismo periodo del 2015.

De enero a septiembre de 2016 se consumieron en el país 1.149.848 toneladas de pollo y 9575 millones de huevo, según lo comunicó Andrés Valencia, presidente ejecutivo de Fenavi. Así pues, la producción de huevo y pollo creció 4,9 % y 3,8 %, respectivamente.

Con dicha dinámica en la producción, cada colombiano habría consumido 31,3 kilos de carne de pollo y 260 huevos, lo que representó un aumento de 900 gramos y de 8 huevos con relación con el 2015.

Frente al mismo periodo de tiempo del 2015, la producción total en toneladas del sector avícola aumentó 74.000 toneladas; el encasetamiento o número de aves que entraron a hacer parte de la población avícola alcanzó un incremento del 6 % frente al mismo periodo de 2015, llegando a 208 millones de aves alojadas.

El 2016 ha sido coyuntural para el sector avícola; paro camionero que duró 45 días y desaceleró el encasetamiento. Además, la devaluación del peso aumentó los costos de los insumos de los alimentos, lo que generó un alza de la tasa de inflación y el encarecimiento de la canasta básica, particularmente de las proteínas que compiten con el huevo y el pollo. 

“El sector avícola mantiene su compromiso de ofrecer a los colombianos las proteínas más económicas y asequibles, y los empresarios del sector continuarán su labor diaria para que esto siga sucediendo”, puntualizó Andrés Valencia.