Coexca, una de las principales firmas productoras de carne de cerdo en Chile, acaba de obtener la certificación BRC (British Retail Consortium) en materia de seguridad alimentaria que le va a permitir acceder a nuevos mercados con sus productos.

Para el gerente general de Coexca S.A., Guillermo García, este nuevo logro de la empresa abre nuevas oportunidades para la compañía en materia comercial y la ubica como una de las pocas en el país que cuenta con esta norma aprobada.

“Estamos muy contentos con la certificación en la norma BRC. Esta es la más exigente que hemos sido capaces de certificar en la Faenadora Maule, perteneciente a Coexca S.A., y nos abre un mundo de posibilidades en el ámbito comercial. Por ejemplo, nos va a permitir, entre otras cosas, llegar con productos etiquetados en origen directamente a supermercados en Suecia, que exigen que los productos que se comercialicen en esos establecimientos cuenten con esa certificación BRC. Alcanzar esta certificación es un hito importante para nuestra empresa porque somos una de las primeras industrias de alimentos en el país en lograr validarnos esta exigente norma”, afirmó.

En Chile sólo existen dos empresas que cuenta con este tipo de certificación en el sector cárnico, siendo Coexca la única en la Región del Maule.

Por su parte, Gloria Gutiérrez,  jefa de Aseguramiento de la Calidad de la empresa, destacó la alta participación de las distintas Áreas de la Planta Faenadora para alcanzar esta nueva certificación que se suma a otras que ha obtenido Coexca en el ámbito de la Inocuidad y Seguridad Alimentaria; la Gestión de la Calidad; Gestión Medioambiental; y, la recertificada norma Ohsas 18001 sobre seguridad y salud ocupacional.

Coexca S.A. exporta 16.000 t de carne de cerdo por año a distintos países, principalmente Japón, Corea y China, mercados que en su conjunto representan el 75% de las exportaciones de la compañía.