De acuerdo con la información facilitada por el INAC uruguayo, hasta el 4 de febrero el país sudamericano había exportado carnes por un valor cifrado en 158,17 millones de dólares, cifra que supera en un 12% a la obtenida durante el mismo periodo de 2016. En cuanto a la cantidad, el país ha exportado 47.534 toneladas, lo que supone un 27% más.

Específicamente en el caso de la carne de vacuno, Uruguay ha exportado 26.330 t de este producto, un 18% más y ha obtenido por ello un valor de 129,18 millones de dólares, un 8% más.

Los principales países compradores de la carne de vacuno de Uruguay son China con el 47%, la Unión Europea con el 14% y los países del NAFTA con el 12%.