La Asociación Brasileña de Criadores de Cerdo (ABCS) ha alcanzado un acuerdo de colaboración con la cadena de hipermercados y supermercados Carrefour en Brasil, para generar interés y compromiso entre sus empleados para ofrecer información sobre la calidad de la carne de cerdo a clientes y mejorar así la venta de esta carne en su red de tiendas.

El evento incluyó una conferencia sobre "El cumplimiento de los aspectos nutricionales de la carne de cerdo" con el nutricionista Marilia Zagato. La presentación del profesional mostró la cría de animales en granjas brasileñas con el fin de aclarar algunos mitos relacionados con la producción de carne de cerdo. A través de la nutricionista se rellenó cuestionario interactivo explicando a los participantes acerca de la versatilidad de este tipo de carne, la seguridad alimentaria, la calidad y los beneficios que aporta esta proteína salud. Zagato puso de relieve la importancia del consumo de carne de cerdo en diferentes edades de la vida, que es rico en vitaminas del complejo B y otros nutrientes esenciales en los alimentos.

Para cerrar el entrenamiento de los ABCS llevaron al Magic Eduardo Peres para mostrar conferencia "La venta y servicio de la magia". A través de la magia participantes aprendieron estrategias clave de la atención, la manera de deleitar al cliente y cómo los empleados pueden interferir en la decisión de compra del consumidor.

ABCS y el Grupo Carrefour tienen la intención de establecer una asociación de trabajo para las acciones conjuntas en 2017. Para el director comercial Carrefour, Ernesto Dizioli, el papel de ABCS es estratégica para introducir más y más carne de cerdo en el menú de los brasileños. "El Grupo Carrefour tiene la intención, en colaboración con el ABCS, de impulsar las ventas de carne de cerdo durante todo el año, evitando así la estacionalidad". Diziolli cerró diciendo que el primer entrenamiento de ABCS a los empleados del grupo era increíble. "Los participantes salieron del evento con una gran variedad de información y conocimientos técnicos. Estoy seguro de que para el año 2017 se iniciará con las buenas ventas de proteínas", dijo el director comercial de Carrefour.

Por su parte, el presidente de los ABCS, Marcelo Lopes señaló que este es el comienzo de una asociación muy importante para la industria, debido a que la venta al por menor es el mayor canal de distribución de carne de cerdo. "El resultado de este primer entrenamiento muestra la importancia de la comercialización, ya que son esenciales para lograr los beneficios de la carne de cerdo para los consumidores y mejorar el aumento en el consumo de proteínas".