De acuerdo con los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Censos de Argentina a través del infomre Estimador Mensual Industrial, la actividad de este tipo se ha visto reducida en el país sudamericano en un 1,1% respecto al mismo mes de 2016.

En el caso de la industria alimentaria de Argentina, la actividad en el primer mes de enero de 2017 se redujo en un 1,4%. Las únicas categorías en este área que registran subidas en su actividad son la producción de carnes rojas (vacuno, porcino y ovino) con una subida del 9,4% y la de aves con un 11,4%, además de la yerba mate y el té con una subida del 9,6%.

En otro de sus informes, el INDEC muestra el comportamiento de las exportaciones dentro de la categoría que se denomina como "origen vacuno" durante 2016. Dentro del conjunto de productos es el cuarto en relevancia con 2.593 millones de euros, un 6,1% menos que en 2016 y supone el 4,5% del valor total de las exportaciones argentinas, cifradas en 53.733 millones de dólares.

Entre los incluidos en el "origen vacuno", la carne supone 1.216 millones de dólares y tiene en la UE (434 millones de dólares) y China (321 millones de dólares) a sus principales importadores.