Actualmente la Industria Alimentaria, el sector Hospitalario, los Laboratorios Farmacéuticos y de cosmética cuentan con diseños higiénicos avanzados que incluyen sistemas de filtración y diferencias de presión en las salas. No obstante, esta medida es, en ocasiones, insuficiente para la seguridad higiénica de áreas de alto riesgo y por ello, se hacen necesarias otras opciones como la desinfección por vía aérea.

Este tipo de desinfección utiliza el aire como vector, lo que permite alcanzar todas las superficies incluyendo las inaccesibles en una desinfección ordinaria. Además, opera sin presencia humana, por lo que no entraña riesgo para los operarios ni personal. También se realiza en un tiempo concreto, evitando una pérdida en el tiempo de producción.

Cleanity, compañía especializada en productos de limpieza profesional, da respuesta a las necesidades específicas de desinfección vía aérea en función del tipo de industria. Para ello, incluye en su catálogo de soluciones los productos Microsafe, AQ4 y Cip Peracético 5.

Microsafe está indicado para desinfecciones de alto nivel en superficies y equipos, mesas de corte, cintas transportadoras, salas de despiece, almacenes, frigoríficos. Por su parte, el AQ4 proporciona desinfección rápida y eficaz y una cuidada desinfección a todas las superficies aplicadas. Por último, el CIP Peracético 5 es un desinfectante oxidante de gran  que ha demostrado su eficacia ante todo tipo de microorganismos. Está recomendado su uso para la desinfección de superficies y utensilios en la industria alimentaria. Todas estas soluciones tienen un carácter bactericida y fungicida.

“Gracias a este tipo de soluciones para desinfección aérea accedemos a todas las superficies de la sala, a todos los espacios de los equipos, evitamos costo de operario, y el tiempo utilizado es el preciso sin ninguna variación. No obstante, no olvidamos que siempre deberá ir precedida por los métodos tradicionales de limpieza, y no nos exime de realizar todas las tareas propias de un plan de higiene y desinfección”, explica Mariam Burdeos, directora de Cleanity.