MEAT-TECH 2018, la exposición para la industria de procesamiento y envasado de carne y pescado, está lanzando secciones temáticas dedicadas a varios pasos importantes en el proceso de producción. La cadena de refrigeración y los equipos de producción así como el corte y envasado ocuparán un lugar central en la feria de 2018.

El trabajo de planificación de MEAT-TECH 2018 continúa con el fin de responder y anticipar las necesidades del mercado. El evento organizado por IPACK-IMA se celebrará en el recinto ferial de Milán entre el 29 de mayo y el 1 de junio de 2018 y está en proceso de presentar el nuevo proyecto MEAT +.

Diseñado para satisfacer las necesidades expresadas por las empresas de la cadena de suministro, MEAT + explorará varios pasos importantes en el proceso de procesamiento y preservación de carne y frío, combinando una sección expositiva (coordinada y ubicada en un lugar prominente) con secciones de demostración y capacitación.

En la feria de 2018, estas secciones temáticas centrarán la atención en las tecnologías de la cadena de refrigeración, indispensables en todo el mundo para la conservación de los productos antes, durante y después del procesamiento, y los equipos de pequeña escala para la producción, corte y envasado de productos cárnicos cada vez más utilizados por grandes empresas. Empresas productoras, distribución a gran escala, tiendas minoristas y catering. Éstos consisten en varios tipos de maquinaria y de materiales que garantizan la calidad excelente de la preparación del producto mientras que amplían su vida de estantería.

Además de estas secciones temáticas, MEAT-TECH también ofrecerá a sus visitantes ideas e información sobre los nuevos materiales y embalajes expuestos en el programa satélite
IPACK-MAT. Organizado por IPACK-IMA en colaboración con Material ConneXion, este evento exhibirá materiales innovadores y funcionalizados junto con productos para el segmento premium. También habrá secciones específicas sobre la lucha contra la falsificación, los envases inteligentes y los envases con alto valor añadido y bajo impacto ambiental.

MEAT-TECH, la única exposición italiana dedicada a las tecnologías para la industria pesquera y de la carne, se está convirtiendo en un punto de encuentro privilegiado para players nacionales e internacionales. Catorce meses antes de su apertura, más del 60% del espacio disponible ha sido reservado por empresas líderes italianas e internacionales.

MEAT-TECH 2018 está organizada por Ipack Ima srl, una empresa conjunta entre Fiera Milano y UCIMA (Asociación Italiana de Fabricantes Automáticos de Maquinaria de Embalaje).