La facturación alcanzada por la empresa toledana Embutidos y Jamones España e Hijos durante 2016 logró superar en un 17% las cifras obtenidas en el ejercicio anterior, sobrepasando los 32 millones de euros en ventas. Al tiempo, la plantilla de la empresa creció en un 15%.

La compañía toledana ha conseguido un constante desarrollo mediante el crecimiento sostenido de sus instalaciones. En la actualidad, Embutidos España exporta sus productos a más de cincuenta países desde Castilla-La Mancha, distribuyendo el total de su producción entre España (70%), países de la Unión Europea (18%), América (8%), Asia (2%) y Oceanía (2%); donde ya disfrutan de la calidad de sus productos a través del pequeño comercio, pero sobre todo en la distribución organizada y la restauración.

Dentro de la amplia variedad de embutidos que producen, su producto estrella es, sin duda, el lomo embuchado, del que se comercializaron 2.500 toneladas en 2016.