Una delegación de técnicos de Hong Kong ha visitado recientemente Paraguay para auditar la cadena cárnica de este país sudamericano.

En la reunión de cierre de la visita, celebrada en la sede del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), el titular de este organismo, Hugo Idoyaga, ha asegurado que la evaluación ha sido muy positiva aunque "la opinión final la dará el organismo que envió a sus auditores a nuestro país", asegura Idoyaga en declaraciones recogidas por ABC Color.

“La evaluación final fue muy favorable, muy positiva. Ellos han manifestado estar conformes con todo lo que han hallado y visto. Han manifestado que el sistema (producción e industrialización de la carne) funciona acorde a lo que ellos precisan y fue realmente en ese sentido un informe extremadamente positivo. El informe verbal fue que está todo muy bien”, recalcó el titular de Senacsa.