Minerva Foods, uno de los gigantes cárnicos brasileños, compró hace prácticamente 2 años el matadero colombiano Red Cárnica. Merced a esto va a iniciar próximamente la exportación de carne de vacuno desde Colombia hacia el mercado chileno.

José Amaral, responsable de las operaciones de Minerva Foods en Colombia, ha asegurado que "el hecho de que seamos los primeros en la exportación de carne colombiana hacia el mercado chileno, que es extremamente exigente, demuestra que estamos en el camino correcto y nos incentiva a invertir para poder acceder a otros importantes mercados como el de Estados Unidos y la Unión Europea en un futuro próximo”.

En la actualidad Red Cárnica sacrifica 850 cabezas de ganado vacuno al día y está habilitado para exportar al mercado chileno además de a otros países como Rusia, Líbano, Jordania o Hong Kong, entre otros.

Por otro lado, y según ha dado a conocer el ministro de Agricultura de Brasil, Blairo Maggi, Minerva Foods va a reabrir un matadero de vacuno en la localidad de Mirassol D Oeste, en la región Sudoeste, que llevaba cerrada desde el año 2015. La actividad en esta planta se podría reiniciar en julio y su actividad se centrará en el sacrificio de 1.000 cabezas de ganado vacuno al día.