En la última de las reuniones del Consejo Regulador de la D.O.P. Jabugo se ha aprobado que en las vitolas de los jamones ibéricos que entraron a curación en 2015 y en las de las paletas de 2016 se pueda utilizar ya el nuevo nombre de la D.O.P., Jabugo, con el objetivo de que las piezas puedan ser comercializadas bajo esta denominación de cara a las próximas Navidades.

Los jamones que iniciaron su curación en el año 2016 ya llevarán el nuevo nombre en sus vitolas.