JBS ha anunciado la contratación de Alfred Almanza como nuevo director global de seguridad alimentaria y calidad. De esta forma se sumará al equipo de JBS Global y reportará directamente a su máximo responsable, Gilberto Tomazoni. Trabajará en Greeley (Colorado) y liderará los temas de seguridad alimentaria de la compañía.

Antes de unirse a JBS, Almanza pasó casi 40 años con el Departamento de Agricultura, Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (USDA, FSIS). Comenzó su carrera como inspector de seguridad alimentaria en una pequeña planta en Dalhart, Texas, hasta llegar a ser el subsecretario adjunto de Seguridad Alimentaria bajo el Secretario de Agricultura Thomas J. Vilsack, de septiembre de 2014 a Diciembre de 2016.

Durante los últimos 10 años, ha servido como Administrador del FSIS, liderando los esfuerzos de modernización de la seguridad alimentaria del USDA, estrategias reguladoras y esfuerzos de salud pública para prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos.

Almanza es mundialmente reconocido como experto en seguridad alimentaria, gestión de riesgos, desarrollo de modernos sistemas de inspección y normas sanitarias internacionales que rigen el acceso al mercado de productos cárnicos y avícolas.