Meat Attraction, la nueva feria profesional y especializada en el sector cárnico que organizan Ifema y Anice se presentó en Segovia ante más de 25 empresarios cárnicos, en una jornada realizada en el Servicio de Promoción Económica de la Diputación de Segovia.

El acto ha sido inaugurado por Jaime Pérez, diputado de Promoción Económica y responsable de Alimentos de Segovia de la Diputación de Segovia, quien ha mostrado Meat Attraction como una oportunidad de negocio para el sector cárnico de la provincia, sobre todo por celebrarse en Madrid que es un mercado natural para las empresas segovianas, por lo que las ha animado a participar.

Por su parte, Juan Pedro Postigo, presidente de la Asociación Segoviana de Industrias de la Carne (AICA), afirmó que Meat Attraction puede ser muy interesante para las empresas segovianas ya que es un formato totalmente adaptado al tamaño medio de las que existen en la provincia y por tanto trabajarán por encontrar fórmulas de participación que sean beneficiosas para todos.

A continuación, Miguel Huerta, secretario de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, ANICE, que organiza la Feria junto a IFEMA,  habló sobre el futuro de la industria cárnica centrándolo en dos ejes principales. Por un lado, un primer enfoque sobre la responsabilidad social, sustentada en una cultura empresarial de sostenibilidad, innovación y calidad, y centrado en la capacidad que tenga el sector para adaptarse a las demandas de la sociedad (empresas socialmente responsables, sostenibles, respetuosas con el medio ambiente y eficientes en el uso de recursos, junto a altos estándares de bienestar animal), con empresas en equilibrio con los demás eslabones de la cadena y alineadas con el bienestar y salud de los consumidores.
 
El segundo eje es la exportación, que es ya un motor de crecimiento desde hace unos años (España es ya el tercer exportador mundial de carne de porcino), y con un futuro que pasa por seguir abriendo mercados, eliminando obstáculos y dotando al sector de las estructuras administrativas ágiles que necesita un país con vocación de liderazgo en el comercio cárnico internacional.
 
Por último, Almudena de Castro, directora comercial de Meat Attraction, presentó a los asistentes el proyecto, cuyo objetivo es convertirse en un foro de negocio y comercialización para todos los actores de la cadena de valor de la industria cárnica, y en una palanca para la  internacionalización del sector, especialmente de las pequeñas y medianas empresas como las de Andalucía, a las que invitó a aprovechar la oportunidad que supone Meat Attraction para ampliar sus estrategias y posibilidades de negocio y exportación.