La Asociación de Camareros de Segovia ha preparado ya la V edición de la Feria del Jamón de Castilla y León que este año se celebrará del 14 al 17 de septiembre. El evento vuelve a contar con la participación tanto del Ayuntamiento de Segovia como de la Diputación Provincial además de Saborea Segovia y Tierra de Sabor.

Una vez más el objetivo será el de promocionar el jamón que se elabora tanto en la provincia como en la región y para ello se llevarán a cabo diferentes actividades tales como cursos de corte, concursos de calidad y talleres de cocina con jamón, además de varias degustaciones.

No podría faltar un concurso nacional de cortadores, que se desarrollará el viernes 15 y otro provincial el 14 de septiembr además de los concursos de calidad que se dirimirán el sábado 16.