La edición 2018 de la Feria de la Industria Cárnica (FIC) de Guijuelo tendrá lugar entre el 5 y el 8 de junio. Durante la presentación de la feria, el alcalde de la localidad guijuelense, Francisco Julián Ramos, ha destacado que el objetivo para esta edición es la internacionalización de la misma. "El objetivo es que esta feria se perpetúe pues es el mejor escaparate para conocer las novedades del sector tecnológico”, asegura el alcalde guijuelense.

Si en la edición de 2016 la feria contó con 158 expositores en el recinto ferial de la localidad salmantina, de cara a 2018 los organizadores están pensando ya en como ampliar el espacio para exposición. 

Tras esta primera presentación, el Ayuntamiento va a ir mostrando la feria a diversas organizaciones empresariales tanto de Castilla y León como de Castilla-La Mancha, Extremadura o Andalucía. De momento la promoción del evento va a dar comienzo en Madrid con motivo de la próxima edición de Meat-Attraction.