El Ministerio de Agricultura de Paraguay ha anunciado la puesta en marcha de un plan nacional porcino que busca aprovechar la producción de proteína vegetal en el país sudamericano para, a través de su transformación en proteína cárnica, generar mano de obra e incrementar los ingresos de divisas por exportaciones cárnicas.

Según el nuevo ministro de Agricultura de Paraguay, en conversación con la 970 AM, el 80% de las exportaciones de cereales y soja del país se destina a otros países para ser transformada fuera del país. “El sector porcino tiene como virtud la transformación de la proteína vegetal en animal, esa transformación genera valor agregado a través del cual mano de obra, fuentes de trabajo e impuestos son generados a nivel país”, asegura Medina, añadiendo que con este proceso se triplica el valor añadido del producto y se generan nuevas oportunidades para la sociedad.