Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino español registraron entre enero y septiembre un importante incremento en facturación al superar los 3.700 millones de euros –un 12,8% más que en el mismo período de 2016-, según los datos de Datacomex elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc). 
Francia continúa a la cabeza como principal destino de las exportaciones de porcino, alcanzando una facturación superior a los 683,8 millones de euros, lo que representa el 18,5% del total del valor exportado.
 
Le siguen China, con 383,7 millones de euros; Japón, con 324,3 millones; Italia, con 279,5 millones; y Portugal, con 270,6 millones de euros. Así mismo, caben destacar los importantes incrementos que se han producido en las ventas del sector porcino a países como Hungría (+74,5%), Filipinas (+50%), Rumanía (+45%) o República Checa (+36%).
 
En lo que respecta al volumen, se registra un ligero descenso del 1,3% con respecto a los tres primeros trimestres del pasado año, situándose en los 1,5 millones de toneladas. Francia también ocupa el primer puesto, con 244.447 toneladas. Le siguen China, con 242.721toneladas; e Italia, con 127.687 t. El cuarto lugar es para Portugal, con 93.086 toneladas; el quinto para Japón, que gracias a un incremento del 20,6%, supera las 86.775 toneladas; y el sexto y séptimo lo ocupan Reino Unido (52.678 t) y Corea del Sur (47.605 millones) respectivamente.
 
Por su parte, destacan los incrementos en volumen en Hungría, que se disparan un 37%, hasta las 22.152 toneladas; las ventas a Filipinas, que alcanzan las 51.011 toneladas, un 24% más; y a Países Bajos, que superan las 38.300 toneladas, con un incremento del 23,9% respecto a los nueve primeros meses del pasado año.
 
En cuanto a las ventas por tipos de producto, las lideran las carnes frescas, refrigeradas y congeladas, cuyas ventas al exterior en los tres primeros trimestres del año alcanzan los 1,09 millones de toneladas y los 2.675 millones de euros (+14,4%). Tras las carnes frescas se sitúan los despojos de porcino, con 205.638 toneladas y 237,6 millones de euros. Entre los dos primeros productos aglutinan el 86% del volumen exportado y el 78% de la facturación exterior del porcino español.
 
Les siguen, por volumen exportado, los embutidos de porcino (55.608 t), el tocino (50.177 t), los jamones y paletas curados (41.771 t), los preparados y conservas (22.307 t) y los jamones y paletas cocidos (5.210 t).
 
Por su parte, las ventas de manteca fundida se elevan un 41,5% en volumen, al alcanzar las27.903 t; y duplican su facturación, superando los 31 millones de euros.