JBS, la principal firma cárnica brasileña, acaba de inaugurar unas nuevas instalaciones dedicadas a la producción de jerky beef en la ciudad de Santa de Parnaíba, en Sao Paulo. En esta planta ha invertido unos 5,47 millones de dólares y va a pasar a fabricar unas 1.600 t al mes.

La inversión ha pasado por la modernización del deshuesado, la salazón, secado y tratamiento de los residuos de producción, además de expandir la planta para ubicar nuevas plantas y mejorar los procesos.

Esta planta cuenta con 230 empleados y produce sobre todo para el mercado interno con la marca Friboi y la de otras cadenas de distribución.