En busca del mejor torrezno del mundo
Se trata de un producto en auge
La Marca de Garantía Torrezno de Soria comienza una búsqueda exhaustiva para encontrar al mejor cocinero (amateur y profesional) que prepare el Torrezno de Soria. Llega el Mejor Torrezno del Mundo, un concurso en el que chef profesionales y ciudadanos de a pie podrán demostrar sus dotes culinarias y su destreza en la cocina a la hora de elaborar y presentar este delicioso producto que tan de moda se ha puesto en nuestro país.
Técnicas, trucos caseros, ingredientes secretos, recetas de los "abuelos", todo es válido para conseguir una elaboración perfecta. Eso sí, sin olvidar el emplatado y la presentación, pero con una premisa que esté con la corteza dorada y crujiente, el magro rosado y sabroso y que tenga el mejor sabor a panceta. Así debe ser el Mejor Torrezno del Mundo.
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