El pasado miércoles 31 de enero fue presentada a los medios de comunicación y asistentes a la sesión de la lonja de Binéfar la Mesa Nacional de Operadores de Vacuno, que se celebrará en la localidad los días 13 y 14 de marzo.

Las jornadas constarán de dos días de trabajo, el martes 13 "jornadas de campo" con visitas a explotaciones ganaderas de la zona y fábricas de pienso para conocer de primera mano el sistema de producción y el ganado más habitual. La jornada concluirá con un "Encuentro de operadores de vacuno".

El miércoles 14 la jornada estará enfocada a la exportación de animales vivo y de carne, con ponentes del más alto nivel dentro del sector vacuno. Los ponentes se irán presentando a lo largo de los próximos días, con el programa definitivo de visitas y ponencias.