Central de Carnes de Madrid Norte es una de las firmas perteneciente al grupo cárnico Los Norteños. Se especializa en el sacrificio, despiece y comercialización de carne tanto para grandes superficies como para la hostelería y restauración. En 2017 ha alcanzado unas ventas de 52,5 millones de euros.

Otra de las empresas de Los Norteños, Brand T Burger, que hace hamburguesas de vacuno para McDonald´s llegó a los 6,8 millones de euros en ventas, y Central de Carnes Premium (dedicada a cadenas de distribución como El Corte Inglés, Makro o Día) superó los 42 millones de euros, informa Europa Press.

La firma exporta hoy en día a la UE y a otros países del norte de África, abarcando esta actividad el 35% de su actividad.

Grupo Los Norteños está compuesta por un total de 15 empresas entre mataderos, salas de despiece, industrias elaboradoras además de explotaciones ganaderas en la Comunidad de Madrid, Castilla y León y Castilla La Mancha.