La firma cárnica murciana ElPozo Alimentación ha emitido un comunicado con el que quiere informar sobre las medidas tomadas a lo largo de los últimos meses en materia de bienestar animal. Estas han consistido en la revisión de los criterios y aumento en la rigurosidad en el proceso de sacrificio sanitario, la implantación de una nueva certificación específica en materia de bienestar animal y el incremento de la plantilla de veterinarios y la frecuencia de controles en las granjas de porcino proveedoras de la compañía.

Estas medidas llevan implementándose en la compañía de manera gradual desde el pasado mes de octubre y han pretendido ser una garantía adicional al estricto cumplimiento de los estándares de calidad en materia de sanidad, seguridad alimentaria y bienestar animal.

En paralelo, se ha abierto un expediente de investigación a la granja proveedora cuyas imágenes aparecen en el vídeo, tras el cual se inició un proceso de desvinculación que ya es efectivo.

Desde la firma cárnica se insiste en que los veterinarios oficiales de la Administración son los que garantizan de forma absoluta la seguridad alimentaria. Aseguran además que "una compañía líder como la nuestra no puede permitirse que exista el menor recelo sobre la excelencia de sus procesos, estamos estudiando medidas adicionales en materia de bienestar animal, que complementen a las que ya se estaban implementando. Para ello, estamos trabajando mano a mano con los diferentes auditores de nuestros clientes y planteamos ampliar dicha colaboración a otros actores, grupos animalistas entre ellos, en próximas fechas".