Desde el 16 de febrero y durante un mes, 17 ciudades colombianas van a celebrar la duodécima edición del Festival del Pollo Colombiano, una iniciativa de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia y el Fondo Nacional Avícola que contará con actividades educativas y recreativas para fomentar el consumo de pollo a toda hora dando a conocer nuevas ideas de preparaciones, así como resaltar sus bondades en la dieta diaria de los colombianos.

Durante el mes las actividades llegarán a 350 establecimientos de todo el país y a cerca de 50.000 consumidores.

En este año se busca promover el consumo de carne de pollo al estilo picnic, en los típicos almuerzos de olla del país, compartiéndolo con familiares y amigos. De acuerdo con estudios realizados, el 90% de los colombianos prefiere consumir pollo a la hora del almuerzo, pero al ser una carne blanca, saludable, de fácil digestión. Ante esto, se pretende mostrar a las personas que puede consumirse en otras horas del día, como el desayuno, media mañana o en la noche.

Las actividades se llevarán a cabo en las ciudades de Bogotá, Bucaramanga, Cali, Medellín, Barranquilla, Santa Marta, Cartagena, Pereira, Armenia, Manizales, Neiva, Ibagué, Pasto, Tunja, Duitama, Cúcuta y Villavicencio. La estrategia también integra acciones publicitarias en televisión y radio, internet y la calle.

Según los datos de las investigaciones hechas tanto por la firma Nielsen sobre compra de carnes en hogares, como por Target Insights sobre hábitos de compra y consumo de pollo, a finales de 2017, se dio un aumento generalizado en el consumo de carnes, siendo el pollo el que aportó mayor crecimiento con un 67%. Igualmente se registró que el 79% de los hogares colombianos consumió pollo, manteniendo el liderazgo en la categoría de carnes.

La preferencia de la carne de pollo pasó del 36% en el 2016 al 40% en el 2017 acercándose un poco más a la cifra de la carne de vacuno que en el 2015 estuvo en 45% y bajó en el 2017 a 43%. El pollo alcanzó incrementó el consumo per cápita en cerca de 300 gr gracias a que se compró más veces (de 2,7 a 3 con una compra media de 1,1 kg cada vez).

En cuanto a la producción de carne de aves en Colombia, esta sigue creciendo alcanzándose ya los 1,56 millones de t, un 5,7% más que en 2016. El consumo per cápita del producto es de 32,8 kg/persona/año y aún hay mergen de crecimiento ya que países de la zona como Chile o Brasil superan los 40 kg.