El Instituto Nacional de Carnes comunicó que aumentaron 12% las toneladas de carne bovina exportadas entre enero y abril de este año 2018 frente a las de 2017 hasta alcanzar las 160.514 t. Las exportaciones totales del sector cárnico suman 684 millones de dólares, lo que representa un incremento del 17 %, con China como principal destino, seguido de la Unión Europea.

Los ingresos obtenidos por carne bovina alcanzaron a 565 millones de dólares, valor que representa un 83 % del total embarcado en el sector cárnico. La participación de la carne ovina es de 3 %, con 23 millones de dólares, mientras que los subproductos son un 6 % del total, con 39 millones de dólares, detalla el informe del Instituto Nacional de Carnes (INAC).

En los cuatro primeros meses del año se exportaron 160.514 toneladas de carne bovina, con un precio promedio de 3.521 dólares, en relación a los 3.389 dólares y 143.556 toneladas del mismo período de 2017.

Los principales compradores de este productoson China, con 74.770 toneladas; TLCAN (Tratado de Libre Comercio de América del Norte, conformado por Estados Unidos, México y Canadá, también conocido como Nafta, por sus siglas en inglés), con 27.928 toneladas; Unión Europea, con 18.109 toneladas; Rusia, con 13.122 toneladas, e Israel, con 11.753 toneladas.

En el sector cárnico, China es el principal destino, con 283 millones de dólares, lo que deriva en 41 % del total exportado, seguido por la Unión Europea, con 19 %, y TLCAN, con 13 %. 

Las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos suman 684 millones de dólares en el primer cuatrimestre de 2018.